यूएई में कैफ़ेटेरिया, कैफ़े या रेस्टोरेंट का POS चुनना
यूएई के कैफ़ेटेरिया, कैफ़े या छोटे रेस्टोरेंट को काउंटर से क्या चाहिए: तेज़ ऑर्डर और एड-ऑन से लेकर किचन टिकट, टेबल, बिल बाँटना और फ़ूड कॉस्ट तक।
किसी भी TV पर मेन्यू बोर्ड और “ऑर्डर तैयार” स्क्रीन
छपे मेन्यू बोर्ड उसी दिन पुराने हो जाते हैं जिस दिन कीमत बदलती है। डिजिटल मेन्यू बोर्ड और “बन रहा है / तैयार” स्क्रीन को क्या करना चाहिए, असल में कौन-सा हार्डवेयर चाहिए, और इन्हें एक दोपहर में कैसे लगाएँ।
किसी भी व्यस्त क्विक-सर्विस काउंटर पर जाकर ऊपर देखिए: मेन्यू, कीमतों और आज के ऑफ़र वाली स्क्रीनों की एक कतार, और एक स्क्रीन जिस पर ऑर्डर नंबर "बन रहा है" से "तैयार" में जाते हैं। लगता है यह सिर्फ़ बड़ी चेन कर सकती है। ऐसा नहीं है। TV और ब्राउज़र वाला कोई भी कैफ़े, कैफ़ेटेरिया या जूस बार यही कर सकता है।
छपे बोर्ड से नुकसान क्यों
छपा बोर्ड एक बार सस्ता होता है। फिर दूध महँगा होता है, रात 8 बजे कोई डिश ख़त्म हो जाती है, या आप सुबह 11 बजे तक नाश्ते का ऑफ़र चाहते हैं। हर बदलाव का मतलब दोबारा छपाई, पुरानी कीमत पर स्टिकर, या कैशियर का पूरी शाम बीस बार "माफ़ कीजिए, वह ख़त्म है" कहना। दीवार पर ग़लत कीमत VAT और उपभोक्ता सुरक्षा का भी सवाल है।
डिजिटल बोर्ड यह तभी ठीक करता है जब वह उसी जगह से पढ़े जहाँ से काउंटर पढ़ता है। अगर किसी को स्क्रीनें हाथ से अपडेट करनी पड़ें, तो गुरुवार तक वे ग़लत होंगी।
अच्छा मेन्यू बोर्ड क्या करता है
- काउंटर का असली मेन्यू दिखाता है: कैटेगरी, तस्वीरें, कीमतें, साइज़, पुरानी कीमत काटकर सेल प्राइस।
- ख़त्म हुए आइटम स्टॉक ख़त्म होते ही मार्क करता है, या छिपा देता है।
- अपने आप पन्ने पलटता है जब कोई कैटेगरी एक स्क्रीन में न आए, और पन्नों के बीच आपके ऑफ़र स्लाइड दिखाता है, सिर्फ़ आपके चुने दिनों और घंटों पर।
- दिन के समय के साथ बदलता है: सुबह नाश्ता, उसके बाद पूरा मेन्यू।
- ग्राहकों की भाषा बोलता है, दो भाषाएँ एक साथ या बारी-बारी, ज़रूरत हो तो दाएँ से बाएँ, VAT लाइन के साथ ("कीमतों में 5 % VAT शामिल")।
- इंटरनेट जाने पर आख़िरी तस्वीर बनाए रखता है, ताकि लाइन के सामने कुछ अजीब न दिखे।
"ऑर्डर तैयार" स्क्रीन
दूसरी स्क्रीन इंतज़ार कर रहे लोगों के लिए है। जब ऑर्डर का भुगतान होता है या वह किचन तक पहुँचता है, उसका नंबर बन रहा है के नीचे आता है। किचन के पूरा मार्क करते ही वह बड़े अक्षरों में घंटी के साथ तैयार में जाता है, और ले जाने पर या कुछ मिनट बाद हट जाता है। ग्राहक "मेरा तैयार है?" पूछने के लिए काउंटर पर भीड़ नहीं लगाते, और कैशियर नंबर चिल्लाना बंद कर देता है। रसीद नंबर या सिर्फ़ उसके आख़िरी तीन अंक दिखाएँ; चाहें तो पहला नाम, लेकिन फ़ोन नंबर या रकम कभी नहीं।
कौन-सा हार्डवेयर चाहिए
सोच से कम। स्क्रीनें वेब ब्राउज़र में चलती हैं, इसलिए इनमें से कोई भी चलेगा:
| डिवाइस | नोट |
|---|---|
| Fire TV या Android TV स्टिक | सबसे सस्ता अच्छा विकल्प, TV के HDMI पोर्ट में लगता है |
| HDMI पर मिनी PC या पुराना लैपटॉप | सबसे स्मूद, और 4K के लिए सबसे अच्छा |
| स्मार्ट TV का अपना ब्राउज़र | आमतौर पर ठीक; पुराने बिल्ट-इन ब्राउज़र धीमे हो सकते हैं |
| स्टैंड पर पुराना टैबलेट | काउंटर पर छोटी ऑर्डर स्क्रीन के लिए काफ़ी |
TV का अपना स्लीप या इको टाइमर बंद करें: वेब पेज TV को अपने आप बंद होने से नहीं रोक सकता।
लगाना
- बैक ऑफ़िस में स्क्रीनें चालू करें और एक स्क्रीन जोड़ें: मेन्यू बोर्ड या ऑर्डर स्क्रीन।
- TV पर स्क्रीन का पता खोलें, बैक ऑफ़िस में दिखा 8 अंकों का कोड डालें, और “शुरू करें” दबाएँ। उसके बाद TV जुड़ा रहता है।
- चुनें कि क्या दिखे: कैटेगरी, लेआउट, भाषाएँ, रंग, ऑफ़र, कौन-से ऑर्डर।
स्टिक लगाने समेत, यह एक दोपहर का काम है।
CreekPOS में
मेन्यू बोर्ड और ऑर्डर स्क्रीन CreekPOS ऑनलाइन में रेस्टोरेंट और चेन प्लान पर हैं: सेटिंग्स → स्क्रीन → स्क्रीन जोड़ें। काउंटर पर कीमत या स्टॉक का बदलाव सेकंडों में TV तक पहुँचता है, बिना "पब्लिश" बटन के। ऑर्डर स्क्रीन किचन स्क्रीन के साथ चलती है, या काउंटर के ऑर्डर बोर्ड पर कैशियर के तैयार बटन के साथ। रेस्टोरेंट फ़ीचर, हार्डवेयर पेज और मैनुअल का अध्याय देखें।
यह लेख अपनी तारीख़ तक की सामान्य जानकारी है, क़ानूनी या टैक्स सलाह नहीं। नियम बदलते रहते हैं; कुछ भी करने से पहले आधिकारिक स्रोत देखें या अपने अकाउंटेंट से पूछें।
