فائدہ دینے والی پروموشنز — X خریدیں Y پائیں، بنڈل اور کم رش کے وقت کی آفرز

پروموشن ایک داؤ ہے: آپ ہر فروخت پر اپنا کچھ مارجن چھوڑتے ہیں اور امید رکھتے ہیں کہ اضافی فروخت یہ کمی پوری کر دے گی۔ بہت سی دکانیں کبھی یہ دیکھتی ہی نہیں کہ داؤ کامیاب رہا یا نہیں۔ یہ مضمون بتاتا ہے کہ شروع کرنے سے پہلے حساب کیسے لگائیں، کون سی پروموشن کس مقصد کے لیے ٹھیک ہے، اور بعد میں کیسے پتا چلائیں کہ یہ کام آئی یا نہیں۔

ڈسکاؤنٹ سے نہیں، مارجن سے شروع کریں

ہر پروموشن ایک سوال سے شروع ہونی چاہیے: پہلے جتنا مجموعی منافع کمانے کے لیے مجھے کتنے اضافی یونٹ بیچنے ہوں گے؟

فرض کریں ایک پروڈکٹ شیلف پر AED 10 میں بکتی ہے اور آپ کو AED 6 میں پڑتی ہے۔ یہ مثال کے اعداد ہیں، اعداد و شمار نہیں۔

فی یونٹ منافع آدھے سے بھی زیادہ گر جاتا ہے۔ اتنا ہی منافع کمانے کے لیے آپ کو تقریباً 2.2 گنا یونٹ بیچنے ہوں گے۔ اگر آپ عام طور پر ہفتے میں 50 بیچتے ہیں تو آفر کے ساتھ تقریباً 110 بکنے چاہییں۔ کبھی ایسا ہو جاتا ہے، اکثر نہیں ہوتا۔

یاد رکھیں کہ حساب نیٹ قیمت پر لگانا ہے۔ یو اے ای میں شیلف قیمتوں میں ویٹ شامل ہوتا ہے، اور ویٹ آپ کے مارجن کا حصہ نہیں۔ ڈسکاؤنٹ اس قیمت کو کم کرتا ہے جس پر ویٹ لگتا ہے، اس لیے ٹیکس بھی ساتھ ہی کم ہو جاتا ہے؛ کسی خاص پروموشن پر ویٹ کیسے لگے گا، یہ اپنے اکاؤنٹنٹ سے پوچھیں۔

پروموشن کی اقسام اور ان کا فائدہ

ہر "مفت" آفر کو منظور کرنے سے پہلے فیصد میں بدلیں۔ 1 خریدیں 1 پائیں دو یونٹس پر 50% ڈسکاؤنٹ ہے۔ 2 خریدیں 1 پائیں تین یونٹس پر 33% ہے۔ 3 خریدیں 1 پائیں چار یونٹس پر 25% ہے۔ یہ فیصد اوپر والی ٹیبل میں ڈالیں تو پتا چل جائے گا کہ کتنی مقدار بیچنی ضروری ہے۔

بنڈل: صرف مقدار نہیں، رسید بڑھائیں

اچھا بنڈل زیادہ مارجن والی چیز کو کسی مقبول چیز کے ساتھ جوڑتا ہے۔ کیفے ٹیریا میں AED 2 کی کڑک اور AED 12 کا چکن سینڈوچ الگ الگ AED 14 کے بنتے ہیں۔ دونوں ساتھ AED 13 میں دیں تو سینڈوچ لینے آیا گاہک مشروب بھی لے لیتا ہے؛ جو AED 1 آپ چھوڑتے ہیں وہ کڑک کے مارجن سے کہیں کم ہے۔

بنڈل تب ناکام ہوتا ہے جب وہ ایسی دو چیزیں جوڑے جو زیادہ تر گاہک ویسے بھی ساتھ خریدتے ہیں۔ تب آپ ہر اس فروخت پر AED 1 گنوا دیتے ہیں جو پوری قیمت پر ویسے بھی ہو جاتی۔ پہلے اپنی فروخت دیکھیں: اگر سینڈوچ والی زیادہ تر رسیدوں میں پہلے سے مشروب ہوتا ہے تو کسی اور چیز کا بنڈل بنائیں۔

کم رش کے وقت کی آفرز

زیادہ تر کیفے اور کیفے ٹیریا میں ناشتے، دوپہر کے کھانے اور شام کو رش ہوتا ہے، اور سہ پہر کو دکان خالی رہتی ہے، خاص طور پر گرمیوں میں۔ سہ پہر کی ڈیل لوگوں کو اس وقت لا سکتی ہے جب عملے کی تنخواہ ویسے بھی جا رہی ہے اور وہ فارغ کھڑا ہے۔ اس کی لاگت کم ہے، کیونکہ اضافی فروخت وہی گنجائش استعمال کرتی ہے جو آپ کے پاس پہلے سے ہے۔

دو اصول حساب صاف رکھتے ہیں: وقت مختصر اور مقرر رکھیں (مثلاً 3 سے 5 بجے تک)، اور آفر سے پہلے اور بعد کی گھنٹہ وار فروخت دیکھیں۔ اگر دوپہر کے کھانے کے وقت کی فروخت اتنی ہی گرے جتنی سہ پہر کی بڑھے، تو آپ نے صرف گاہکوں کو سستے وقت پر منتقل کیا ہے۔

یو اے ای کے اہم سیزن

• رمضان: افطار باکس، کھجوریں، جوس اور فیملی پیک۔ اسٹاک کی منصوبہ بندی جلدی کریں؛ ان چیزوں پر آفرز زیادہ ڈسکاؤنٹ کے بغیر بھی بک جاتی ہیں۔
• اسکول کھلنے کا موسم: لنچ باکس کی چیزیں، جوس، اسنیکس، اور کاؤنٹر کے پاس اسٹیشنری۔
• گرمیاں: ٹھنڈے مشروبات اور آئس کریم خود ہی بک جاتے ہیں؛ خاموش سہ پہر میں گرم کھانے پر آفرز زیادہ کام کر سکتی ہیں۔
• عید اور قومی تعطیلات: بھاری کٹوتی کے بجائے گفٹ پیک اور بنڈل۔

شروع کرنے سے پہلے چیک لسٹ

1. مقصد لکھیں: اسٹاک نکالنا، نئے گاہک لانا، اوسط رسید بڑھانا، یا کوئی خالی گھنٹہ بھرنا۔ ہر پروموشن کا ایک ہی مقصد۔
2. مارجن کا حساب لگائیں اور مقصد کے ساتھ بریک ایون مقدار لکھ دیں۔
3. شروع اور ختم ہونے کی تاریخ طے کریں۔ جو آفر کبھی ختم نہ ہو وہ عام قیمت بن جاتی ہے۔
4. طے کریں کہ یہ دوسری آفرز کے ساتھ ملے گی یا نہیں، اور اسٹاف ڈسکاؤنٹ کے ساتھ بھی۔ ایک ہی آئٹم پر دو آفرز چھوٹی سی کٹوتی کو نقصان میں بدل سکتی ہیں۔
5. کیشیئرز کو بتائیں کہ آفر کیا ہے اور رسید پر کیسے نظر آتی ہے۔
6. شیلف ٹیگ پرنٹ کریں جس پر قیمت ویٹ سمیت لکھی ہو۔
7. ایک ہفتے بعد جائزہ لیں: بکنے والے یونٹس، مجموعی منافع اور اوسط رسید، پچھلے ہفتے کے مقابلے میں۔

CreekPOS میں

CreekPOS میں پروموشن فیصد یا رقم کا ڈسکاؤنٹ، X خریدیں Y پائیں، یا بنڈل ہو سکتی ہے، ہر ایک کو مقررہ وقت تک محدود کیا جا سکتا ہے، اور ہر ایک کو دوسری آفرز کے ساتھ ملنے یا الگ رہنے پر سیٹ کیا جاتا ہے۔ کیشیئر کو کچھ اضافی نہیں کرنا پڑتا: کاؤنٹر خود آفر لگاتا ہے، اور پروموشن رسید پر، ہر واپسی پر اور رپورٹس میں نظر آتی ہے، تاکہ آپ ہفتوں کا موازنہ کر سکیں۔ CreekPOS آن لائن پر جب فروخت سرور تک پہنچتی ہے تو سرور ہر پروموشن کو دوبارہ چیک کرتا ہے۔ کیشیئرز کے اپنے ہاتھ سے دیے گئے ڈسکاؤنٹ الگ موضوع ہیں، جن پر ڈسکاؤنٹ کی حد اور منظوری میں بات کی گئی ہے؛ پوری فہرست خصوصیات کے صفحے پر ہے۔

فوری جوابات

فیصد ڈسکاؤنٹ بہتر ہے یا رقم کا؟ فیصد کیٹیگریز کے لیے ٹھیک ہے؛ رقم اکیلی، مہنگی چیزوں کے لیے، جہاں AED 5 کی کمی فوراً سمجھ آتی ہے۔

پروموشن کتنی دیر چلنی چاہیے؟ اتنی کہ کاروبار کا ایک پورا ہفتہ آ جائے، عموماً ایک سے چار ہفتے۔ پھر روکیں اور موازنہ کریں۔

اگر آفر سے فائدہ نہ ہوا تو؟ اسے طے شدہ تاریخ پر ختم کریں اور نتیجہ لکھ لیں۔ جس پروموشن میں نقصان ہوا وہ بھی کام کی ہے اگر وہ سکھا دے کہ کیا دوبارہ نہیں کرنا۔

کیسے دیکھوں کہ یہ کامیاب رہی؟ اپنی رپورٹس میں ہر ہفتے کے یونٹس، مجموعی منافع اور اوسط رسید کا موازنہ کریں، صرف کل فروخت کا نہیں۔

اصل پروڈکٹس پر 2 خریدیں 1 پائیں آزمانا چاہتے ہیں؟ گروسری کا ڈیمو کھولیں یا 14 دن کا ٹرائل شروع کریں اور اپنی پہلی آفر سیٹ کریں۔